Mindennapjaim

Kedves Mindenki, akik olvastok!
Hosszú évek óta írok blogot, tudjátok jól.
Magamról, a családomról, mindennapjaimról, az Életemről.
De nem itt. Máshol. Most azonban arra kényszerültem, hogy azt a másik blogot, azt a régit, jól ismertet, agyon olvasottat bezárjam.
Az oka prózai. Nem kapok több tárhelyet.
Így a mai napon itt ünnepélyesen megnyitom, ott pedig fájó szívvel lezárom életem publikus eseményeinek közzétételét.
Bízom abban, hogy aki ott olvasott, itt sem hagy el.
Aki pedig itt csatlakozik, és érdeklik az előzmények, ezen a címen megtalálja .......a régi életemet :-)

www.andi-tiffany.freeblog.hu

Nos, akkor vágjunk bele!

2013. november 11., hétfő

Narancs dzsem

Évek óta hallok róla. Milyen különlegesség, milyen isteni íz, de mennyire macerás elkészíteni....
Olvasgattam recepteket, valóban.....  Kinek van erre ideje meg kedve...
DE, most, hogy közeledik a karácsony, és újabb gasztro ajándékokon töröm a fejem, ismét képbe került.
Egyre nagyobb késztetést éreztem, hogy megcsináljam. Nehogy már kifogjon rajtam!! Na persze, vehetnék az üzletben, jó borsos áron....de az más. Nézegettem a recepteket, és összehoztam belőle a sajátomat :-)
Tudjátok, mit mondok?? Isteni finom lett, és fele annyira se macerás. Mutatom a fotókat, megkóstolni ugyan nem tudjátok, de bízzatok meg bennem! Csodás ajándék karácsonyra, csinos kis csipkébe, csicsás papírba öltöztetve. És ne féljetek tőle, aki egy kicsit is otthon van a konyhában, nem fog kudarcot vallani.

Legközelebb csokis kanállal jövök, az se semmi ötlet, majd meglátjátok :-)

Narancs dzsem karácsonyra

1,5 kg narancs
1 liter 100%-os narancslé
fél doboz kandírozott narancshéj (elhagyható)
40 dkg cukor
2 cs. 3:1 dzsemfix
szegfűszeg, fahéj

Ebből indultam ki. 2 csomag dzsemfix-hez 1,5 liter folyadék, 40 dkg cukor szükséges.
A narancsokat jól megsúroltam, majd lereszeltem a héjukat, ügyelve, hogy a fehérje ne kerüljön bele, mert ugye attól keserű lesz a lekvárom. Utána egy éles késsel negyedeltem,és kibeleztem....a hártyából kibontottam a narancs húst, a levét jól kinyomkodtam. Tehát, a hártya sem kell a dzsemhez. A vicc az, ezt a műveletet írják nagyon munkaigényesnek, de nem volt az. Baromi gyorsan haladtam, ment, mint a karika csapás. Amikor elkészültem, lemértem....0,5 liter anyag volt, ezért adtam hozzá 1 liter narancslét.

Ekkor aztán összekevertem mindent, beletettem az egész fűszereket, amit a végén kihalásztam, főztem a dzsemfix-szel, amíg kellett, majd ment az üvegekbe. Gyönyörű szépek és nagyon finom! Megéri ezt a kis fáradságot, mert iagazi különlegesség, pedig az én kamrámban igen sokféle lekvár sorakozik.





A víz

Szeretem a vizet :-) Vizet iszom ragacsos levek helyett, imádok vízben fürödni, és csak úgy egyszerűen ülni a vízparton és gyönyörködni benne :-)
Még jobban vonzódom a vízhez, amióta olvastam spirituális jelentőségéről, információ hordozásról, a víz programozhatóságáról.
Az elmúlt napokban több cikket is olvastam, amiben nagyon erősen ajánlották a napi 2-3 liter víz fogyasztását. Bevallom, soha nem mértem, mennyit iszom egy nap. Sokat. Reggel hirtelen felindulásból vettem egy 1,5 literes ásványvizet, mert most már roppant kíváncsi lettem, mennyi is annyi :-)
Ééééés....döbbenet. Délután 5-ig nem fogyott el a fele :-(  Igaz, ittam napközben kávét és 1-2 csésze tejet, de hol van ez a napi 3 litertől??? Totál letaglózott a látvány és a felismerés :-( Nem is iszom eleget...és pláne nem sokat :-(

Este elugrottam a háziorvoshoz az elkészült labor leletemmel. amin szerencsére csak 2 csillaggal jelzett érték volt, az sem tűnt komolynak...  És döbbenet. Az egyik csillag azt jelezte, és az orvosom ezt tanácsolta, hogy több vizet kell innom!!!   Amindenit....  Úgyhogy, holnaptól nagyon keményen odafigyelek a folyadék bevitelemre. És felhívom a gyerekeim figyelmét is erre, mert nagyon csalóka.....amint az én esetem mutatja.

2013. november 7., csütörtök

Jogsi-tortúra

Lejárt a jogosítványom :-( Két hete.....amikor tudatosult bennem.
Úgy történt, hogy még a nyáron kaptam valamiféle értesítést e-mail-ben, hogy hamarosan lejár a jogosítványom személyi azonosításra szolgáló része.....  Kit érdekel, gondoltam, tavaly csináltattam személyit.

Újybb e-mail jött, majd okt. 14-én egy harmadik, hogy lejárt....
Nem foglalkoztam vele. Aztán november elején eszembe jutott, megnézem már, mit erőszakoskodnak. És akkor láttam döbbenten, hogy minden lejárt.....úgy ahogy van. Gyorsan előkotortam az e-mail-eket, és most először végig olvastam :-(  És bizony, benne volt, hogy minden lejár.....csak én lusta voltam tovább olvasni....:-(   Vagy nem is értem....nem láttam, nem fogta fel az agyam, nem tudom, mi történt....
A lényeh, két hete lejárt jogsival közlekedtem. 45 ezer helyszíni bírság, ha elkapnak :-(

Megkezdődött a tortúra....
Ad 1. szívességet kérni valakitől, hogy vigyen el ide vagy oda....pl. vásárolni, vagy a suliba a fiúkat, vagy tudom is én, hiszen mindenhová kocsival járok
Ad2. hogyan lehetne a leggyorsabban megcsináltatni. Úgy tűnt, hatalmas szívás. Időpontot a neten nov. 18-ra kaptam. Elmentem személyesen másnap reggel az okmányirodába, elzavartak....kérjek időpontot :-(
Telefonáltam vidéki irodába, ott is több hét a várakozás. Majd valami csoda folytán egy telefonos ügyintéző adott időpontot nov. 4-re. Közben futás a háziorvoshoz az alkalmasságiért, ami meglett ugyan azonnal, de pótlólag egy labort meg kell csináltatnom.
4 napig nem vezethettem. Szörnyű volt :-(  Fél embernek éreztem magam, és borzasztó volt elviselni, hogy kiszolgáltatott vagyok. Valakitől mindig szivességet kellett kérnem.

De most már sinen van a dolog, a jogsi készül, addig pedig vezethetek a régi jogsim mellé csatolt igazolással.

Viszont könnyebb lettem 10 ezer ft-tal :-(  Ez van.